Przepisyvegan

Ziemniaki pasta masalowa wiórki kokosowe imbir kumin kurkuma gorczyca kolendra chilli

Składniki:

  • 5 – 10 ziemniaków
  • olej rzepakowy
  • 4 łyżki wiórków kokosowych
  • 3 łyżki startego świeżego imbiru
  • 2 łyżeczki kuminu
  • 2 łyżeczki gorczycy
  • 1 1/2 łyżeczki kurkumy
  • świeża kolendra
  • 2 świeże papryczki chilli

Przygotowanie:

  • Ziemniaki ugotować w łupinach i ostudzić
  • Wiórki kokosowe, imbir, drobno posiekane chilli łączymy na jednolitą masę (można dodawać odrobinę wody, jeśli jest zbyt gęste) tak powstałą pastę masalową odstawiamy na 10 min
  • Na rozgrzany olej wsypujemy kumin i ziarna gorczycy
  • Kiedy ziarna zaczną strzelać dodajemy pastę masalową, chwilkę później dodajemy kurkumę, sól i ziemniaki
  • Wszystko razem smażymy przez 5 – 8 min
  • Na koniec posypać kolendrą

Ingredients:

  • 5 – 10 Potato
  • colza
  • 4 tablespoons of coconut
  • 3 tablespoons grated fresh ginger
  • 2 teaspoons of cumin
  • 2 teaspoons mustard
  • 1 1/2 teaspoon of turmeric
  • fresh coriander
  • 2 fresh chillies

Preparation:

  • Boil the potatoes in their skins and cool
  • Desiccated coconut, ginger, finely chopped chilli combine mashed (you can add a little water if it is too thick) so the resulting masala paste leave it for 10 minutes
  • Pour hot oil on the cumin and mustard seeds
  • When the seeds start to shoot add masala paste, add a minute later, salt and potatoes
  • Fry all together for 5 – 8 minutes
  • At the end sprinkle with coriander
Print Friendly, PDF & Email

2 thoughts on “Ziemniaki pasta masalowa wiórki kokosowe imbir kumin kurkuma gorczyca kolendra chilli

Dodaj komentarz

Dalsze korzystanie z witryny, jest równoznaczne z wyrażeniem zgody na korzystanie z plików cookie. więcej informacji

Konfiguracja plików cookie na tej stronie jest ustawiona na "zezwalaj na pliki cookie", aby dać Ci najlepszy z możliwych sposób przeglądania tej witryny. Jeśli w dalszym ciągu chcesz korzystać z tej strony, bez zmiany ustawienia plików cookie kliknij poniższy przycisk "Akceptuję". Wyrażasz tym samym zgodę na używanie plików cookie.

Close