Przepisyvegan

Muffinki muffiny czarny las Zielony Talerz kompot wiśniowy czekolada ocet jabłkowy mąka razowa

Składniki:

ciasto:

  • 200g mąki 50/50 razowej / pszennej
  • 100g cukru brązowego
  • 10g proszku do pieczenia
  • 50g kakao
  • 125g oleju rzepakowego
  • łyżka octu jabłkowego
  • 200ml kompotu wiśniowego
  • 50g czekolady belgijskiej
  • 1 laska wanilii

krem:

  • 130g oleju kokosowego
  • 40g budyniu śmietankowego
  • 330ml mleka ryżowego
  • 50g cukru pudru

Przygotowanie:

ciasto:

  • mąkę, cukier, proszek do pieczenia, kakao, olej rzepakowy starannie zmiksować w misce
  • następnie w drugiej misce połączyć ocet z kompotem wiśniowym
  • zawartość obu misek zmiksować na gładką masę
  • dodać ziarna wanilii 
  • przełożyć ciasto do muffinkowych form i piec w piekarniku około 20 min w temperaturze 175 stopni C
  • po upieczeniu i ostygnięciu muffinki można przekroić na połowę do dekoracji

krem:

  • zagotować mleko, dodać budyń śmietankowy, wymieszać i odstawić do ostygnięcia
  • do budyniu dodać tłuszcz kokosowy, cukier puder i dokładnie zmiksować tak aby nie pozostawić grudek 

Ingredients:

Dough:

  • 200g flour 50/50 wholemeal / wheat
  • 100g brown sugar
  • Baking powder 10g
  • 50g cocoa
  • 125g of rapeseed oil
  • tablespoon of apple cider vinegar
  • 200ml cherry compote
  • Belgian chocolate 50g
  • 1 vanilla pod

Cream:

  • 130g coconut oil
  • 40g creamy pudding
  • 330ml rice milk
  • 50g powdered sugar

Preparation:

Dough:

  • Flour, sugar, baking powder, cocoa, canola oil place in a bowl and mix thoroughly
  • Then in another bowl, combine the vinegar with cherry compote
  • The contents of both bowls blend until smooth
  • Add vanilla beans
  • Put the dough into muffin molds and bake in the oven for about 20 minutes at 175 degrees C.
  • After baking and cooling muffins can be cut in half to garnish

Cream:

  • Boil the milk, add the  creamy pudding, stir and leave it on the side  to cool
  • Add coconut oil, powdered sugar and mix it leaving no lumps

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Dalsze korzystanie z witryny, jest równoznaczne z wyrażeniem zgody na korzystanie z plików cookie. więcej informacji

Konfiguracja plików cookie na tej stronie jest ustawiona na "zezwalaj na pliki cookie", aby dać Ci najlepszy z możliwych sposób przeglądania tej witryny. Jeśli w dalszym ciągu chcesz korzystać z tej strony, bez zmiany ustawienia plików cookie kliknij poniższy przycisk "Akceptuję". Wyrażasz tym samym zgodę na używanie plików cookie.

Close