Przepis nie dość, że prosty to tani. A jeśli wiesz gdzie kupić płatki owsiane niezanieczyszczone glutenem to mamy chleb bezglutenowy. 

Składniki:

  • 150g płatków owsianych
  • 150g otrębów owsianych
  • 50g ziaren słonecznika
  • 50g ugotowanej soi
  • 250 – 300 ml ciepłej wody
  • 1 łyżka pestek dyni
  • 1 łyżka sezamu
  • 50g mąki owsianej
  • 1 paczka drożdży instant (7-8g)
  • 2 łyżki oleju
  • 1,5 łyżeczki soli

Przygotowanie:

  • Suche składniki wymieszać w misce.
  • Dodać olej i wodę i dokładnie wymieszać. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie dodać płatków owsianych, jeśli zbyt gęste dodać wody.
  • Ciasto przelać do formy i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce.
  • Piec w temperaturze 200 stopni C przez około 60 min.

Oat bread

Ingredients:

  • 150g rolled oats
  • 150g oat bran
  • 50g sunflower seeds
  • 50g cooked soybeans
  • 250 – 300 ml of hot water
  • 1 tablespoon pumpkin seeds
  • 1 tablespoon sesame
  • Oat flour 50g
  • 1 packet instant yeast (7-8g)
  • 2 tablespoons oil
  • 1.5 teaspoon salt

Preparation:

  • Mix dry ingredients in bowl.
  • Add oil and water and mix thoroughly. If the dough is too rare add oatmeal if too thick add water.
  • Pour batter into the mold and let stand for an hour in a warm place.
  • Bake at 200 degrees C for about 60 min.

 

 

Print Friendly, PDF & Email