Category: Artykuły

Artykuły

Dietetycy i poprawki cd.

  • Jedzenie jajek, które wcześniej uważano za prowadzące do zwiększenia ilości złego cholesterolu (LDL) we krwi, okazuje się nie mieć wrogich skutków, co potwierdzają ostatnie badania z BMJ. Można zgłupieć. Faktem jest i wcześniej też było, że jajka są bogate w luteinę i zeaksantynę chroniące przed chorobami oczu *1. Faktycznie, poziom cholesterolu nieznacznie zwiększa się we krwi po spożyciu jajek, ale o ten dobry (HDL)*2. Niepokojące są jednak
06Mar
Artykuły

Dietetycy oddają swoje zalecenia do poprawki

Jak pisze jeden z bardzo utalentowanych szefów kuchni, a zarazem dietetyk żywienia Yoni Yosha z Dine De Reve, Los Angeles – nie potrzebne są dowody na fakt,...

03Mar
Artykuły

Patenty na wszystko

Zapewne część z was już wie, ale jeśli jeszcze do niektórych nie dotarła ta informacja, to właśnie dlatego o tym piszemy. Bardzo nas zasmucił fakt, że duże...

02Lut
Artykuły

Entomophagia

Entomophagia jest bliżej okraślana jako nieodparta chęć zjadania wszystkiego, co jest pokryte pancerzykiem chitynowym, gryzie i szybko przed nami ucieka. Encyklopedycznie natomiast słówko...

12Sty
Artykuły

Pitagoras i bób

Co ma wspólnego Pitagoras z bobem? Każdy chyba wie, kim był Pitagoras i nie trzeba przedstawiać jego wizerunku. Nie każdy jednak wie, jaki był wkład Pitagorasa, oprócz matematyki...

04Sty
Artykuły

Trendy kulinarne 2013

Trendów kulinarnych na 2013 w sieci jest więcej niż liczba widzów na Estadio Santiago Bernabéu. Parę tylko portali poświęciło im więcej uwagi niż tylko ogólnikowe:...

16Gru
Artykuły

Kleftiko

W pierwszej chwili, kiedy czyta się historię kleftiko, odnosi się wrażenie, że jest Polakom bardzo bliska, pomimo odległości i kultury dzielącej Polskę z Grecją, bo stamtąd...

01Gru
Artykuły

Kebab

Większość zwolenników nocnych zawirowań już nie traktuje kebabu (nie: “kababa”) jak zwykłe jedzenie, osiągnął miano prawdziwego zbawienia. Niby niezdrowe, niby niesmaczne...

24Lis
Artykuły

Pasta – kluski – jednak włoskie

Po raz kolejny ktoś wypuścił w internecie brzydkiego smroda o tym, że to nie do Włoch należą kluski tylko do Chin, że to Chiny mają pełne prawo nazywać się...

04Lis
Artykuły

Hrabiowski wymysł – kanapka

Pisaliśmy już w magazynie o kanapce hawajskiej z Sandwich Islands – właśnie tak ochrzczonych przez Jamesa Cooka więcej. Jak doszło do powstania powszechnej...

Dalsze korzystanie z witryny, jest równoznaczne z wyrażeniem zgody na korzystanie z plików cookie. więcej informacji

Konfiguracja plików cookie na tej stronie jest ustawiona na "zezwalaj na pliki cookie", aby dać Ci najlepszy z możliwych sposób przeglądania tej witryny. Jeśli w dalszym ciągu chcesz korzystać z tej strony, bez zmiany ustawienia plików cookie kliknij poniższy przycisk "Akceptuję". Wyrażasz tym samym zgodę na używanie plików cookie.

Close